Notons que la stabilité d’un liquide (comme eau) diminue par l’augmentation de la température et tend vers zéro à l’ébullition, cette loi de Charles nous permet de bien comprendre les propriétés inquiétantes de l’eau à l’état de vapeur.Une chaudière est une unité ayant pour but de générer de la vapeur d’eau, qui est composée de deux parties : le four, qui fournit la chaleur, habituellement en brulant des combustibles, et la chaudière, une unité dans laquelle la chaleur transforme l'eau en vapeur.
La vapeur ou le fluide chaud sont alors recyclés hors de la chaudière pour l'usage dans divers procédés, dans les applications de chauffage.